Agroecologia pela certificação participativa
No âmbito da Rede Ecovida de Agroecologia, a certificação tem sido trabalhada como um processo pedagógico onde agricultores, técnicos e consumidores se integram no intento de buscarem uma expressão pública da qualidade do trabalho que desenvolvem. A este processo chamamos certificação participativa.
UMA BANDEIRA EM PROL DA AGROECOLOGIA
O que vem por aí no projeto Erva-Mate:
Sapeco
Já visitamos um processamento da erva-mate em Campina Grande do Sul e pretendemos seguir com oficinas de sapeco, fazendo o dimensionamento, caseiro, comercial e industrial para atender diferentes sistemas de produção, desde poucos pés, até volumes maiores. Agora faremos um sapeco em manilha, com secagem em secador a gás e sapeco doméstico, com secagem em forno de pão. Queremos dar alternativas para os agricultores manterem o erval, seja ele pequeno ou grande, sem precisar entregar a erva-mate colhida, por vezes a preço irrisório por falta desta estrutura de beneficiamento.
Na Fazenda Experimental Canguiri - UFPR
Temos algumas áreas de plantio de erva-mate a céu aberto, as quais servirão para experimentarmos tecnologias criadas pelos agricultores orgânicos ou agroecológicos. Diferentes sistemas estão postos como realidade desses agricultores hoje. A produção de erva-mate sombreada, em SAFs a erva-mate consorciada, a cobertura do solo, em áreas de plantio a céu aberto. Através da parceria UFPR, AOPA, MPT, iremos aproximar estudantes, técnicos, agricultores e pesquisadores para obtermos respostas para os questionamentos postos por quem já está na lida, ou seja, os agricultores.
Erva-mate nas agroindústrias
Mapeamos as cozinhas que estão produzindo para a merenda escolar e do primeiro encontro feito na Fazenda Canguiri pudemos perceber o interesse em novos produtos desenvolvidos através da erva-mate. Além do chimarrão, o projeto quer explorar a gastronomia com a erva-mate e as cozinhas do núcleo estão convidadas a participar, contribuir com ideias, testar e experimentar.
Em breve postaremos datas e locais onde acontecerão nossas próximas ações.
Clique no botão a baixo para entrar no nosso grupo do WhatsApp; Erva-Mate, Ontem, Hoje e Sempre. Acompanhe as atualizações e datas de cursos e práticas.
O projeto Cadeias produtivas de Fitoterápicos, realizado pelo Governo do Estado do Paraná, teve como objetivo promover o desenvolvimento sustentável das cadeias produtivas de fitoterápicos no estado. Para isso, foram realizadas ações nas comunidades associadas beneficiadas pelo projeto, com foco na capacitação dos produtores, na promoção da produção e comercialização de produtos fitoterápicos e na geração de renda e emprego.
Capacitação dos produtores.
Uma das principais ações realizadas nas comunidades associadas foi a capacitação dos produtores. Foram realizados cursos e workshops sobre temas como:
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Produção de plantas medicinais
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Processamento de plantas medicinais
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Comercialização de produtos fitoterápicos
Essa capacitação contribuiu para o aumento da produtividade e da qualidade dos produtos produzidos pelas comunidades.
Promoção da produção e comercialização
Outra ação importante foi a promoção da produção e comercialização de produtos fitoterápicos. Foram realizados eventos para divulgar os produtos produzidos pelas comunidades, como visitas e aulas práticas. Também foram oferecidos incentivos financeiros para a produção e comercialização de produtos fitoterápicos.
Além disso, o projeto contribuiu para o aumento da renda das famílias envolvidas na produção e comercialização de produtos fitoterápicos em comunidades assentadas do MST e Quilombolas.
O projeto ainda esta em execução, acompanhe a aba exclusiva do projeto clicando no botão acima.
IDR-Paraná firma cooperação para ampliar certificação de produtores orgânicos na RMC e Litoral.
O termo foi assinado nesta segunda-feira (14) entre o IDR-PR e a Associação para o Desenvolvimento da Agroecologia do Paraná. A intenção é certificar 150 produtores nos próximos cinco anos, além de aumentar em 20% a oferta de produtos para a merenda escolar.
Semana Nacional dos Orgânicos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento dará início em 11 de julho de 2021 a XVII Campanha Anual de Promoção do “Produto Orgânico. O tema da campanha de 2021 “Alimento Orgânico: Sabor e Saúde em sua vida” pretende ressaltar os benefícios do alimento orgânico na promoção da saúde, na segurança alimentar e nutricional, o sabor e o aproveitamento integral dos alimentos, aliado ao respeito ao meio ambiente e justiça social.
Outra abordagem importante é informar aos consumidores onde encontrar e como identificar os produtos e serviços vinculados à produção orgânica. Em decorrência da pandemia do COVID-19, do isolamento e distanciamento social necessário para enfrentamento da crise sanitária, o lançamento da XVII Campanha Anual de Promoção do Produto Orgânico se dará de forma virtual nos dias 12 e 13.07.2021, utilizando as redes sociais e o site do MAPA.